Receta de aderezo blue cheese

Receta de aderezo blue cheese

Esta sencilla receta de aderezo blue cheese o queso azul casero es mejor que cualquier otro que puedas comprar en el super. Es extra cremoso y perfecto para mezclar con ensalada o como salsa para mojar tus alitas. Esta es una receta fácil para obtener aderezo casero.

El aderezo blue cheese casero es mejor que el comprado. Además, es sencillo de hacer y los ingredientes son fáciles de conseguir. Dura alrededor de una semana en el refrigerador.

Piénsalo bien, este es tu momento para aprender a hacer tu reserva de aderezo para la próxima vez que ordenes alitas a domicilio. Sí, la de tu restaurante de alitas favorito está bien, pero ¡Nunca es suficiente aderezo blue cheese para nuestras alitas y boneless!

Tu propio aderezo de blue cheese es especialmente delicioso con verduras y con ensaladas en las que se agregan frutas (como uvas, manzanas o peras).

Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de crema
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 100 gramos de queso azul, en trocitos
  • Sal de ajo al gusto
  • Pizca de pimienta molida fresca
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco, opcional
  • Leche para diluir el aderezo, opcional

Direcciones para hacer aderezo de blue cheese

  1. Revuelve la crema, mayonesa, queso azul, perejil, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón pequeño hasta que esté bien incorporado y cremoso.
  2. Use el dorso de una cuchara para presionar un poco de queso azul desmoronado en la salsa para obtener aún más sabor. El aderezo será espeso, perfecto para un dip.
  3. Para un aderezo vertible perfecto para ensaladas, agrega 1-2 cucharadas de leche. Prueba y luego ajusta con jugo de limón adicional, sal y pimienta.
  4. Mantén tu aderezo blue cheese bien tapado en el refrigerador por una semana.

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Notas adicionales

El jugo de limón es opcional, pero agrega un delicioso toque fresco de sabor.

Si quieres un aderezo con menos calorías, puedes reemplazar por mayonesa light y la crema por yogurt griego.