¿Qué cócteles tienen menos alcohol?

¿Qué cócteles tienen menos alcohol?

Algunas bebidas son veneradas en el mundo de la gastronomía por ser excelentes acompañantes para distintos platillos y potenciar el sabor de estos, como es el caso del vino. Sin embargo, comer algo rico ya sea en casa o en tu chili’s favorito no necesariamente tiene que ser algo protocolario.

Existe una amplia variedad de cócteles deliciosos y sencillos de preparar con los que puedes acompañar tus alimentos o tomarlos solos mientras platicas con amigos y familia; pero como no todo el mundo disfruta de altas cantidades de alcohol, traemos para ti algunos cócteles con un menor grado de alcohol:

Mimosa de romero

mimosa de romero

Una mimosa es prima del spritz, que combina champán, o si eres australiano, vino espumoso, con jugo de naranja. Curiosamente, el jugo de naranja recién exprimido no está estrictamente libre de alcohol, llegando con un trivial, pero no inexistente, 0.5 por ciento ABV (alcohol por volumen). Así que técnicamente estabas bebiendo por la mañana de todos modos.

Spritz de Aperol

El Aperol es un ingrediente interesante porque tiene todas las características de un cóctel convencional, pero en realidad no es tan alto en alcohol. Sentado al 11% por ciento de ABV, es menos embriagador que la mayoría de cócteles, y tiene aproximadamente la mitad del alcohol que su primo, el Campari.

Y aunque tiene algo de la dulzura hipercolor de la bebida naranja favorita de la Alemania de la posguerra, se equilibra con su poderosa amargura. También hay algunos ingredientes orgánicos inusuales arrojados allí: genciana, ruibarbo y cinchona, por ejemplo.

Entonces, en lugar de buscar el coñac al final de tu próxima cena, ¿por qué no combinar el postre y las bebidas después de la cena con este pequeño, pero exquisito, brebaje?

Mocktail de Mojito

Uno de los raros cócteles que no te puedes perder en chili’s es el mojito, que depende más de la exquisitez de la lima, la menta y el jengibre que del sabor del ron, por lo que puedes disfrutar de un delicioso mojito sin demasiado alcohol.

Este mocktail (una bebida que comparte ingredientes y métodos de preparación con otros cócteles pero con una cantidad reducida de alcohol) cambia el ron por una pizca de cerveza de jengibre le da toda la dulzura que necesitas, mientras que el jugo de limón sabe más dulce gracias a este intercambio.

Vermut

Inventado por primera vez por los chinos hace unos tres mil años, el vermut es esencialmente vino fortificado con corteza, raíces, hierbas o cualquier otra cosa que tengas alrededor.

Su versatilidad es parte de la razón por la que esto debe celebrarse: cuando hablamos de terroir, nos referimos al sabor de un lugar en particular. Con el vino, ese lugar en particular se expresa solo con dos ingredientes: uvas y levadura.

El buen vermut se consume mejor como un whisky, generalmente en las rocas. Pero también es increíblemente delicioso con un chorrito de agua mineral y una cuña naranja.

Así que para ser el bebedor más sofisticado (y contento) en tu próxima fiesta sin perder la consciencia, el vermut es la bebida para ti. Pero si un día quieres probar algo un poco más potente, (y eres mayor de edad) ¡definitivamente tienes que probar los cócteles de chili’s!